這六支酒款的精米率與製程完全相同，精米步合都是50%，酒精度均為16%，只有使用的酒米不同。圖片左而右分別為：金紋錦、山惠錦、山田錦、五百萬石、人心地(ひとごこち)、美山錦。
品飲筆記
先說結論：六支銘柄上立香主調性都是華麗的花果香氣中透漏著原物料氣息；口感有明確的酸度與甜感，尾韻的苦味輕重長短略有不同，在低溫品飲時，要準確猜出酒米種類，是一大考驗(幾乎不可能呀)。
當日戰績猜六中三，如果是亂猜，機率大概是16.67%，這樣看來也不算漏氣了
御湖鶴 純米吟釀 金紋錦
帶著糖果般的甜，宛如百合花等級的華麗香氣；口感上的酸度我覺得是五款銘柄中最高，酒體的層次感明顯，微苦韻。
御湖鶴 純米吟釀 山惠錦
華麗的香氣依稀透漏著瓜果調性與生酒的氣息；酸度也頗高，中後段有較為明顯的米旨味，微苦，回溫後，含香帶有較明顯的穀物香。
御湖鶴 純米吟釀 山田錦
香氣相較於前兩款較為收斂，中後段感受到米麴的香甜，可明確判斷出是生酒酒款。酒體較為柔順，酸度較其他酒款為低，口感介於中口至微甘口之間，苦韻明顯。
御湖鶴 純米吟釀 五百萬石
香氣仍屬華麗的花香，但不到撲鼻的程度，隱約透漏我熟悉的維他命C發泡錠的柑橘香氣。口感帶有微氣泡，酸度高，酒體稍薄，苦韻偏長。
御湖鶴 純米吟釀 ひとごこち
約略與第二款銘柄呈現的調性類似：華麗的花香、果香搭配生酒的香氣，酸度偏高；苦韻是我覺得五款銘柄中最明顯的，入口後從前段就開始呈現，到了中後段更加明顯。回溫後香氣發散，轉趨低調。
御湖鶴 純米吟釀 諏訪美山錦
香氣較為收斂，花香與生酒氣息顯得平衡；酸度在中段以後顯現，酒體較為紮實，苦韻後帶來的回甘收尾相當漂亮。
酒造資訊
諏訪御湖鶴酒造場是一間位於長野県諏訪郡的酒造，創業於1912年，在2017年停業後，隨即於2018年，由福島縣磐城市的運輸公司「磐榮運輸」購買了酒造的土地和設施，接手了御湖鶴品牌。
酒造使用的酒米，均為長野縣當地具備酒米種植技術的農民所生產(六支銘柄中，僅五百萬石來自於福島縣)，用以確保原料酒米的品質；在尊重傳統技術的同時，酒造也採用了科學化管理，控制與分析發酵數據及溫度等訊息，使理想銘柄的製程可以被複製，因此能持續產出品質穩定的理想酒款。
