盲飲練習，這次三款系列銘柄來猜酒米，酵母同樣為協會1401號酵母。結果戰績一勝兩負(只要猜錯一個至少就會錯第二個啦)，以下是品飲心得，酒款名稱由左而右如下，米種後面括號內的數字代表精米步合。
品飲筆記
複雜有變化的酒體，增加判斷的難度，用刪去法之後還是猜錯酒米種類。
杯壁上帶有均勻的氣泡。上立香為紅蘋果般的果香，伴隨豐富華麗的花香。入口，舌面感受到柔順的氣泡感；酒體如絲絨般滑順，酸甜平衡，中段後略有梅子蜜餞的香氣與口感，生米含香，苦韻長且略強，讓舌頭根部感受到刺激。
從口感及過去的品飲印象，順利猜出酒米與火入酒款。
帶有柑橘皮的香氣及清涼的花香，微微伴隨米麴的微甜感，整體香氣略顯低調。順口流暢，與第一款比較，酒體稍薄；辛口，口感微酸微苦，尾韻稍短，生米含香。
白麴的特色容易辨識，但酒體的風格也因此與記憶中雄町酒米的風味不同，因此猜錯。
香氣帶有白麴仕入典型的酸感。啜飲，風味呈現豐富的甜感與青梅調性，酸感偏向果酸，但尾段可辨識出檸檬酸的犀利。苦感在中段才出現，尾韻以柑橘皮及生米含香收尾。
天青的酒標
此系列酒標為紀念「天青」銘柄20周年，由西班牙插畫設計師所設計，第一款銘柄中，Mugen及Infinite都有無限、無窮盡之意，因此眼睛的地方也設計了一個無限大的數學符號∞；第二款銘柄酒米是愛山，日文Yama(やま)，就是山的意思，因此酒標也出現了一座山。第三款銘柄，酒標隱含五顏六色的臉，用來代表夏天的歡樂氣氛。
關於酒造
神奈川縣的熊澤酒造，創業於1872年，隨著世代凋零物換星移，成為湘南地區僅存的唯一酒造。近年來，日本在地酒造行有餘力，多致力於保存當地的風土文化，與在地居民共存共榮，形成良好互動。熊澤酒造近20年來，利用當地種植的農產品製造日本酒與啤酒，並與當地的養豬農家合作，製作香腸等產品。並在2012年以「成就您幸福的獨特處所」為主題，開辦了供在地居民社交與學習的場所。並在2018年，於酒造後山開辦了「茅崎森林保育園」，用以托育員工子女及當地孩童。