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御湖鶴 6種酒米的盲飲

御湖鶴,相同製程,六種不同的酒米

這六支酒款的精米率與製程完全相同,精米…

  • Howard C
  • 2023 年 4 月 2 日
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真野鶴 雪空紛飛的季節款

耶誕假期的真野鶴雪空のむこう純米吟醸

在冰箱熟成了三年,去年耶誕節前後,才拿…

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  • 2023 年 3 月 15 日
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雨後初春 奈良銘柄春鹿

春鹿的瓶身與滄桑感的建築物

鹿自古與奈良有著緊密的連結,酒造今西清…

  • Howard C
  • 2023 年 3 月 14 日
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龜泉 酒標樸素香氣高調

龜泉與蓮花一同入鏡有種佛系感

喜歡華麗奔放,花果香氣酒款的日本酒愛好…

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  • 2023 年 2 月 22 日
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信州龜齡 女杜氏優雅作品

信州龜齡是來自於長野縣岡崎酒造女杜氏的精心作品

來自長野縣女杜氏的優雅精心之作,也是近…

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  • 2023 年 2 月 17 日
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花巴 不添加酵母的銘柄

怎麼拍都漂亮的花巴山廢純米大吟釀

花巴系列酒款,不論是從純飲或搭餐的角度…

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  • 2023 年 2 月 16 日
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清爽之作 越州櫻日和

自家花園的越州櫻日和吟釀

山川異域,日月同天。昨日,風雨,故人來…

  • Howard C
  • 2023 年 2 月 8 日
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